Top articles

• Les Trous Noirs du WEB

  07 novembre 2006 ( #à lire, voir ou écouter )

  Pour moi, du fond caché de ma vallée de Lisson, sans ligne d’électricité, mais avec une ligne téléphonique qui m’amène même l’ADSL depuis 2 ans, l’Internet et un moyen formidable d’information et de communication avec le monde entier. Je dirais, que cela...

• Question test pour un caviste

  10 janvier 2006 ( #à boire et à manger )

  Vous vous rappelez de mon passage chez les « Caves du Panthéon », rue Saint Jacques avant la dégustation du soir. Comme l’accueil avait été sympathique, je m’étais promis d’y retourner sur mon chemin vers la gare et de poser la question « test », que...

• Images d'automne

  21 novembre 2006 ( #lisson )

  Quelques images de l’automne, qui nous a tant gâté cette année avec des journées splendides, plein de soleil et de belles couleurs. Des impressions de la fête des marrons et du vin nouveau à Olargues et des vues sur la montagne en face de Lisson, la «...

• Les voies du Net sont impénétrables… Le blog de Lisson dans la check-list du Monde d’aujourd’hui

  06 décembre 2005 ( #strandgut )

  Après avoir laissé un commentaire sur le blog d’Alder de vinography – a wine blog , qui commentait le même jour que moi le sujet de l’appel de l’Union des Bordeaux et Bordeaux supérieures, sous le titre évocateur « Some French Continue To Get It Completely...

• Sept voiles levés - mais toujours pas nue!

  08 juillet 2007 ( #strandgut )

  Pas facile, de répondre à ce jeu, auquel Régis Chaigne m’avait convié avant mon départ pour Gap. Rappel du principe du blogueur tagué : Chaque blogueur tagué doit dévoiler 7 choses le concernant ainsi que le règlement. Puis il doit taguer 7 blogueurs...

• Passez une heure à l'écoute du terroir

  17 décembre 2007 ( #à lire, voir ou écouter )

  Je vous en avais déjà parlé dans un article sur notre Clos des Cèdres de l’année dernière : de Claude Bourguignon du LAMS (Laboratoire d'Analyse Microbiologique des Sols), qui était venu nous faire des analyses de terre des parcelles du Clos des Cèdres...

• Brave New World

  30 octobre 2008 ( #à lire, voir ou écouter )

  Une décision de la Cour d'Appel de Paris du 13 février 2008 a mis en lumière le vide juridique de la loi Evin concernant Internet. Les associations de lutte contre l'alcoolisme, suivies par la justice, ont profité de ce vide pour interdire la publicité...

• Les Ivoiriens ont découvert le vin - hélas!

  15 mai 2009 ( #strandgut )

  petite mise en garde dans la série des alertes aux arnaques pour les confrères: - ce coup-ci, ce n'est pas l'Angleterre, qui s'intéresse à nos vins, mais la Cave de la Paix à Abidjan: reçu ce matin: LEROY ANDRE ABIDJAN - PLATEAU RUE DE LA PAIX IMM.LES...

• Il faut le voir pour le croire!

  01 juin 2008 ( #strandgut )

  Pendant que les vignerons d'un peu partout en France partagent leurs soucies, liés aux pluies en abondance et aux problèmes phytosanitaires, qui pourront en découler et qu'on nous apprend, qu'il y a eu des importants dégâts dans le Madiran, les vignerons...

• De l'AOC à l'AO - on perd le contrôle ?

  15 juin 2006 ( #strandgut )

  Lu il y a u instant sur viti-net cette nouvelle me laisse un peu rêveuse. "Le Comité national des vins de l’Inao s’est prononcé pour la segmentation de l’offre des AOC en deux catégories : les AOC et les AO, les “vins de rêve” et les "vins plaisir” ......

• Des vins et de l'art et de l'espace, qui nous dépasse...

  16 février 2009 ( #à lire, voir ou écouter )

  Une lecture, qui m'a fait réfléchir ce matin, que je voudrais vous conseiller - sur les liens entre le vin et l'Art, la dégustation et la contemplation d'un tableau, trouvé sur le blog de Marc Dalbavie du Domaine de la Voie Blanche, avec le titre peu...

• Prenez un quart d'heure pour lire

  16 avril 2007 ( #à lire, voir ou écouter )

  Si vous avez un moment de calme ce soir, lisez cet article , qui préparait la rencontre "Vignerons d'Europe" dans le cadre du salon "Aux origines du goût", organisé par Slow Food à Montpellier ce week-end dernier. Un premier écho dans la presse se trouve...

• Pinot - préparation de la mise en cuve

  04 septembre 2007 ( #à la cave )

  La vendange à la vigne, ce n'est pas tout. Ensuite vient le trie - à la main et "sur table" comme il se doit à Lisson. Au foulage, vous rencontrez la bonne vieille quiche en bois - ensuite, nous pesons le mout pour avoir une idée du sucre avant fermentation...

• boire un petit coup

  18 février 2009 ( #à lire, voir ou écouter )

  en attendant, que le temps de latence pour juger de l' influence des fumées actuelle des incinérateurs d'ordures ménagères nouvelle type sur le cancer (surtout chez les femmes), dont on parle ici m'aurait peut-être détendu, si je n'avais pas du lire cela...

• Sauver la France?

  27 janvier 2006 ( #strandgut )

  Tout le monde parle de la crise de la vente du vin en France et sans aucun doute, elle existe. La lecture d’un numéro de « La Vigne », un dossier spécial sur « Les régions face à la crise » que j’avais l’autre jour dans ma boite à lettres, chiffres des...

• à lire (et regarder) sans modération!

  17 mars 2010 ( #à lire, voir ou écouter )

  peut de temps, pour écrire, taille en retard, gèle le matin, paperasse du printemps et préparation de mise en bouteille du 2008 obligent... mais il reste toujours une pause café (ou une insomnie la nuit:-)...) pour parcourir le Web et les actualités des...

• attention à la fraude

  27 juin 2008 ( #strandgut )

  Comme vigneron, vous êtes toujours interessé par des prises de contact d'éventuels clients - surtout, quand elles viennent de loin et directement dans votre boite à lettres via émail. J'adore les mails de particuliers, qui viennent de boire un de mes...

• Les cinq sens en éveil

  10 mars 2007 ( #dans la vigne )

  L’ouïe, qui nous permet d'entendre les sons, le toucher, l'odorat, qui nous permet de sentir les odeurs, et le goût. Ils sont tous mis à contribution quand je me ballade dans la vigne en ce moment. A commencer par les chants des oiseaux, qui annoncent...

• Avant goût

  27 octobre 2005 ( #à boire et à manger )

  pour vous faire patienter, avant de mettre en ligne le compte rendu de ma visite à l'Auberge de la Jasse à Douch, je vais vous montrer la belle bouteille de vin de Solera, qui a courronnée notre repas: un vrai délice!

• Les voyages instruisent ou Paris vaut toujours un détour

  18 décembre 2005 ( #en voyage )

  Du ruby Cabernet du Cap à la Romanée Conti en un seul voyage - laissez moi le temps de digérer et vous allez tout savoir!

• Dégustation de Lisson en boucle ...

  24 avril 2007 ( #lisson )

  Devinez, quels vieux millésimes de Lisson nous avons passé en dégustation (et à table) hier soir cliquez ici – dommage, qu’il manque le son – on pourrait aussi rajouter des bulles « commentaires ».

• bientôt le printemps !?

  31 janvier 2008 ( #strandgut )

  Meme si le vent souffle encore bien fort et froid du Nord, le soleil a déjà réussi à nous ammener les premières fleurs du printemps dans la vallée. Roquebrun se prépare à sa fête du mimosa le 10 février prochain. Les couleurs revienent en force dans la...

• Cot revisited

  07 avril 2008 ( #dans la vigne )

  Le petit bourgeon du Cot du dernier article prend son envole: 4 jours plus tard!

• pour le plaisir des yeux

  13 septembre 2008 ( #à boire et à manger )

  une image de la belle assiette de fruits, que je viens tout juste de ramener de ma cueillette de cette après-midi: raisins de table, pêches de vigne et figues fraiches

• Trop tard pour les uns - trop tôt pour les autres...

  28 août 2009 ( #dans la vigne )

  Un diaporama, qui dit tout: cliquez sur l'image trop tard: Côt, Pinot et Merlot - encore à attendre, parce que pas assez murs: Cabernets, Mourvèdre, petit Verdot... sans commentaire!