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Lisson - infos autour de la vigne et du vin - et d'autres choses
journal d'une vigneronne du Sud de la France
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Le temps vient encore de passer trop vite - pas étonnant, avec les vendanges en cours... Même si le beau temps ces dernières deux semaines a ramené beaucoup plus de sérénité, qu'il y avait dans l'air encore fin août. Et c'est donc de nouveau le dernier...
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Je vous avais déjà parlé des différentes fêtes, qui ponctuent l'année à Olargues, comme de l a fête du jardinier et de la brouette au printemps ou la fête du marron en octobre. Fin Septembre, dans le cadre des journées européennes du patrimoine, c'est...
... je suis sûre, qu'ils s'y rencontreront... D'autres lui ont déjà rendu des vibrants hommages - je ne connais que ses vins, que Claude Rudel avait ramené d'une visite chez Didier Dagueneau en1991. Tous ceux qui ont connu les deux, comprendront, à quel...
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une image de la belle assiette de fruits, que je viens tout juste de ramener de ma cueillette de cette après-midi: raisins de table, pêches de vigne et figues fraiches
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Pendant que le Pinot fermente déjà à grand blub et avec une mousse, digne d'un effervescent dans la petite cuve en haut de la maison, nous attendons la maturité idéale des autres cépages. Assez de temps, pour peaufiner la protection de la maison contre...
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Les vendanges à Lisson ont commencés - comme chaque année, elles débutent avec le Pinot Noir, les cinq terrasses du Clos du Curé en haut de la colline, qui arrivent en surmaturité fin Août - début Septembre. Le soleil était au rendez-vous fin août et...
