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Top articles
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L’olive – ancien pilier de l’économie locale
La balade dans la vigne, qui a perdu ses feuilles sous l’influence du froid, de la pluie et du vent, qui se sont finalement aussi installés dans notre Midi, ne va reprendre avec la cueillette des olives, qui eux aussi commencent à tomber par terre. Il...
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Lisson-Blog en direct su RBJ et RFJ
Un petit interview, que j'ai donné à Fabrice Aebry de RJB Radio Jura Bernois et RFJ Radio Frenquence Jura il y a deux semaines passe aujour'hui en direct à 16h50. Vous pouvez l'écouter ici . L'émission s'appelle Série Limitée… du lundi au vendredi, Série...
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Vendredis du Vin # 8: retour aux sources
Le thème de l'édition d'aujourd'hui des VdV nous vient de Lisa du blog Vinorati, l'ordre du jour était: sélectionnez un vin provenant d’un cépage provenant de son chez soi. Bon, j'ai vite compris, qu'elle ne voulait pas un vin de chez moi, je vous avais...
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Barriques récyclées - bis
Mes lecteurs fidèles ont peut-être encore en mémoire l'article sur l'exposition de la collection de barriques du Château Puech Haut, que j'avais fait au retour de ma visite à Vinisud (Montpellier) l'année dernière. J'avais beaucoup aimé cette transformation...
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Sanglier pour Noel
Non, cela n'est pas le menu de notre repas de Noel, qui va suivre, mais l'annonce de la rediffusion d'un très intéressant documentaire sur les sangliers à l'heure de votre repas de fête. C'est sur ARTE, demain, mardi 25 décembre à 12 h 35 dans la série...
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Vendredis du Vin # 10: les femmes ratrappent le peleton
Encore deux bonnes copies rendues par des vinophiles au feminin: ici et ici . Et un "buveur d'étiquettes", qui n'a pas peur de ce mot. Cela prend de l'allure et je me régale déjà en vu de la compilation, qui me permettra de tout revoir dans le détail,...
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Vendredis du Vin # 10: mes plus chères étiquettes
Avant de vous mettre le compte rendu de ces VdV # 10 sur les plus belles étiquettes choisies par les blogueurs, qui ont répondus présents à mon appel en ligne - je vous dois ma propre contribution. Je dois avouer, que, comme beaucoup des participants,...
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Vedredis du Vin # 10: compte rendu de vos plus belles étiquettes
Bon, tout le monde a rendu sa copie, mêmes les retardataires (et même votre prétentieuse "reine" d'une session). Les arrivages succescives m'ont tenus en haleine, mais chaque billet était une découverte, que j'ai fais avec beaucoup de plaisir. Vendredis...
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après le devant maintenant le derrière de la scène
Je vous avais déjà parlé du nouveau blog communautaire Fureur des Vivres, qui réunit une bonne dizaine de blogueurs culinaires sous la houlette de Patrick Chazalet. Certains amateurs de grands vins anciens se sont déjà moqués sur un forum de leur penchant...
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Taille de la vigne 1 - l'équipement
Avec les derniers articles, vous auriez pu gagner l'impression que la vigneronne ne s'occupe plus que des voyages réels et virtuels. Mais malgré l'activité intense liée à la présidence de deux événements autour du thème des étiquettes (VdV et Weinrallye),...
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taille 2 - dans la vigne
Après les préliminaires sur les outils, voici en scoop les premières photos de la vigneronne à l'œuvre avec son sécateur, se sont soldés par des échecs - soit on ne voit que la manche de ma veste, soit je réussi à couper la bandelette de ma caméra, soit...
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œnothèque - le vin en livres
Journée grise, peu propice à la continuation de la taille , qui suscite toujours des nouveaux articles chez les collègues. À Lisson donc plutôt journée de travaux à l'intérieur , de lecture , aussi bien devant l'ordinateur que dans la pile de journaux...
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la fatigue du cochon
Même si le printemps c'est déjà annoncé depuis quelques semaines avec ses premières fleurs, l'hiver peut encore se montrer de retour et l'hiver, c'est le temps de la fatigue du cochon. Chaque année, le dernier week-end de février se déroule donc la traditionnelle...
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rendez-vous avec la lune....
Elle était annoncée pour cette nuit, l'éclipse de la lune avec la mystérieuse lune rousse. Malheureusement les prévisions de nuages n'étaient pas très prometteuses, au bout de trois jours d'une pluie bienfaisante du Sud, ils annonçaient une amélioration,...
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encore une étiquette - et demain on traverse les Pyrénées...
Avant de traverser les Pyrénées demain, pour suivre Bacalo de Meli Melo Gastronomique dans le monde des vins Ibériques pour la 11ième édition des Vendredis du Vin, un dernier retardataire des VdV # 10, qui avaient laissé la place aux buveurs d'étiquettes....
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lachrymae vitis - les larmes de la vigne
Pour la première fois cette année elles coulaient abondamment hier, les larmes ou pleures de la vigne, la sève, qui monte à partir d'une température moyenne de 8°C au printemps, quand on taille le bois de l'année dernière. Pour moi un signe, de me dépêcher...
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Fureur de règlementation
Selon l’arrêté ministériel du 2 octobre 2006, à partir du 3 octobre 2007 toutes les bouteilles d’alcool devront revêtir un pictogramme ou un message sanitaire dans le cadre de l'opération lancée par l’Institut national de prévention et d’éducation pour...
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Vendredis du Vin # 12: Grenache à l'honneur
Pour ce premier anniversaire des Vendredis du Vin, c'est Généviève du blog gare aux goûts , qui écrit à partir de Londres, qui nous criait "gare au Grenache!" sous toutes ces apparences. Même si ce thème me semblait beaucoup plus facile que le précédent,...
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Mise en bouteille du millésime 2006
Même si le travail dans la vigne nous tient en haleine parce qu'il faut profiter de chaque minute de beau temps maintenant, le week-end dernier nous voyait dans un autre scenario. Haute pression, soleil et tramontane (vent du Nord) - les conditions idéales...
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Femmes et blogs vigneron(ne)s - bis
Il y a un an, je vous parlais i ci du fait, qu'il y avaient peu de femmes vigneronnes, qui tenaient un blog. Il y avait le blog d' Annie Sauvat-Blot du Domaine Sauvat en Auvergne, qui nous parle régulièrement en toute simplicité des travaux au domaine,...
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Balade printannière dans la vigne
Après mon travail de Shadock à la cave, une balade dans la vigne au grand soleil comme l'autre jour, fait du bien. Pendant que je profite de mon ascension vers le haut de la colline, pour commencer l'ébourgeonnage des souches les plus précoces - opération,...
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Le cauchemar du vigneron...
Les vendanges à Lisson ont commencés - comme chaque année, elles débutent avec le Pinot Noir, les cinq terrasses du Clos du Curé en haut de la colline, qui arrivent en surmaturité fin Août - début Septembre. Le soleil était au rendez-vous fin août et...
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Automne - temps des récoltes
Pendant que le Pinot fermente déjà à grand blub et avec une mousse, digne d'un effervescent dans la petite cuve en haut de la maison, nous attendons la maturité idéale des autres cépages. Assez de temps, pour peaufiner la protection de la maison contre...
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Vendredi du Vin #18: quand cela pinote dans le verre
Le temps vient encore de passer trop vite - pas étonnant, avec les vendanges en cours... Même si le beau temps ces dernières deux semaines a ramené beaucoup plus de sérénité, qu'il y avait dans l'air encore fin août. Et c'est donc de nouveau le dernier...
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Nos vins nouveaux
Non,non, n'ayez pas peur, Lisson ne s'est pas lancé dans la production de vins primeurs, mais nous nous régalons tous les jours à déguster nos vins nouveaux à la cuve, pour suivre leur évolution. Il y a dix jours, il y avait encore une nette différence...