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Top articles
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Lisson: vendanges 2010/2- traçabilité à la vigne
Faut tenir ses promesses, ici donc enfin le deuxième chapitre de ces vendanges 2010 à Lisson. J'aurais pu vous l'écrire samedi dernière, après mon contrôle de maturité, mais le constat, que j'ai du faire pendant ce tour complet des vignes sur la colline...
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Lisson: vendanges 2010/3- encore du beau raisin en perspective
Bon, hier, ce n'était pas à rire (et merci aux premiers lecteurs, de ne pas avoir essayé de me divertir avec des recettes sur les accords charcuterie de sanglier et vin;-)... Mais de mes contrôle quotidiens dans les parcelles restantes des cépages tardives...
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Vendredis du Vin # 29: la chasse à la bouteille ou Vive la quille?
Je vous l'admet tout de suite, le thème de ce Vendredis du Vin # 29 - présidé avec bravoure de BourgogneLive - qui a même travaillé le dimanche, pour recevoir tous les articles - même les retardataires - cette chasse au trésor du packeging moderne et...
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Lisson: vendanges 2010/4- le premiers raisins commencent leur fermentation
Nous attendons le moment "juste" pour notre dernière parcelle, l'arène du Clos des Cèdres, où la partie du Mourvèdre, que j'avais taillé plus tard et le petit Verdot avaient encore besoin de quelques journées de plus, pour arriver à pleine maturité. Heureusement...
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Feux d'artifice à la cave: Bonne Année 2011 !
Pout tous les amis de Lisson, de nos vignes et de nos vins - ceux, qui sont déjà passé et ceux, qui projètent encore une visite pour l'année prochaine, ceux qui trinquent déjà avec nos vins et ceux, qui veulent encore les découvrir: nous vous souhaitons...
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Vendredis du Vin # 32: Trop de livres et pas assez de litres...
Quel sujet pour ce Vendredis du Vin aurait pu être plus proche de mes deux passions: les livres et le vin, que celui, que nous avait posé Hub Jaming du blog l'Oenothèque: des Litres et des Lettres La 32ème édition des VDV sera littéraire ou ne sera pas....
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Vendredis du Vin # 35: Le vin fait son cinéma
Après les images instantanées , les images, qui bougent, Nina Izzo de LostinWine, une autre jeune blogueuse vin de Montpellier nous appelle de faire monter le vin en haut de l'affiche et d'en faire notre star. Je pourrais vous raconter l'histoire du making...
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Le printemps - une belle table pour nos vins de très bonne table
- et pendant que la vigne pousse à vitesse grand V après ce longue hiver, ce sont les visiteurs, qui sont descendus (et même montés pour certains) à Lisson, pour découvrir nos vins, venir chercher leur commandes, faire un petit coucou ou passer un moment...
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2011 - les vendanges de la patience - en images
Année précoce - tout le monde l'avait dit - en début d'été ... en Champagne la récolte s'est déjà terminée partout il y a 8 à 10 jours - en Beaujolais, les vins sont prêts...mais nous ne vivons pas le même calendrier dans nos montagne de l'arrière pays...
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Vendredis du Vin # 40: Gammes en Beaujolais
C'est Olif, notre terroiriste Jurassique, qui nous appel à boire du Beaujolais - du vrai, pas forcement du Nouveau,et si oui,un qui à survécu à sa sempiternelle sortie fin Novembre donc de faire nos Gammes en Beaujolais àvant l'heure pour ces Vendredis...
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Calendrier de l'Avin - 21 Décembre 2011
à trois jours de Noël, c'est notre chère Eva Robineau du Blog Oenos, qui m'a convié a remplir la petite porte - ou est-ce plutôt une fenêtre? - du Calendrier de l'Avin 2011, que les amateurs du vin peuvent ouvrir tous les jours, pour y trouver le coup...
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À mettre sous le sapin.... 1
à peu de frais mais grand coéfficient temps/plaisir: une visite sur le photo- blog d'Andrea Schmitz - photographe de talent tri-lingue, originaire - comme moi - de Düsseldorf, en Allemagne, mais résidente - comme moi encore - en France: Des images, qui...
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En route pour Vinisud 2012 - Montpellier au printemps
dans une demi heure, ca y est: je serais de nouveau en route pour Montpellier - après Millésime Bio le mois dernier, cela sera le tour de Vinisud - trois jours de salon professionnel de vins du pourtour Métiterranéen m'attendent - comme des visiteurs...
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à boire, mais aussi à manger dans les off de Vinisud
De retour de Montpellier, la tête encore pleine de goûts et de rencontres... Entre les échanges avec des vignerons, qui exposent en on et off, des blogueurs et d'autres amateurs de vin, fallait bien aussi trouver de quoi se soustenter - et là, je peux...
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Tournage à Lisson
Plusieurs jours sans nouvelles de Lisson et de ces habitants – il y a une raison, même plusieurs raisons à cela : D’abord le climat : encore une alerte orange de météo France pendant 3 jours : pluies abondantes et orages (voir Singing in the rain et quelques...
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Nuits blanches dans les vignes
Dans l'attente, comme les confrères, de la maturation complète du raisin - nous commençons à passer des nuits blanches : dans nos lits, quand les éclaires illuminent le paysage et la tonnerre gronde, guettant l'arrivée de la pluie et craignant le bruit...
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décuvage 2006 et petit chimiste
Après une nouvelle période de journées d’automnales avec un ciel bleu azur et des couleurs surtout en fin d’après-midi à vous couper le souffle sur ce paysage de montagnes, où les dorures des châtaignerais s’élancent encore plus haut que les vignes multicolores...
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Cueillette de champignons pas du tout indigeste
En attendant la fin des fermentations du raisin dans les cuves et le travail du décuvage et de la presse, il restait cette année assez de temps, pour se régaler des belles journées de l'été indien, que nous offrait ce mois d'octobre. Pendant que les feuilles...
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Les Français préféraient les étiquettes de vin plutôt traditionnelles
J’ai trouvé ce sujet ce matin sur la page blog oenoline , qui reprend un article de vitisphère : « Le cabinet en marketing, Phébos, vient de mener une étude pour savoir "ce qui dans la conception de l'étiquette de la bouteille incite ou freine les Français...
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Femmes et vins de caractère - 4ième journées Slow Food Coolporteur à Gap
Il n’y a pas que les vignerons des « vins d’auteurs », qui se réunissent à Gap ce week-end, mais aussi une semaine après, deux femmes de « vins de caractère », si on croit le programme de la section Slow-Food du Vaucluse. C’est le Convivium Gap Le Coolporteur...
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Vendredis du vin – deuxième édition: Tout en Douceur
C’est Mathieu Turbide, proliférique chroniqueur du vin du Canada, que vous connaissez de son blog « Méchant Raisin », qui est le hôte de cette deuxième édition et qui à choisi « vins de vendanges tardives, des vins moelleux, des liquoreux, issus de raisins...
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Vendredis du Vin # 10: bonne affluence à la mi-temps!
À midi, une bonne dizaine de blogueurs avaient déjà rendu leur copie. Les premières contributions féminines commencent à mettre de la couleur ici et ici . Mais les hommes rattrapent la course avec des coureurs aguerris au jeux: ici , ici , là , là et...
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Du Lisson au Bouchonné
Grasse matinée de dimanche devant l'ordinateur, le premier café au lait à côté de moi, après une après-midi d'orages (sans grêle:-)!), qui ont encore bien arrosé la colline hier tout l'après-midi (merci à Philippe de la pipette, pour son soutient maraboutique!)...
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couleurs de vendanges
Il n'y a pas de couverture photo aussi belle que pour les vendanges 2005 , mais si vous ne voulez pas vous contenter de relire les articles de l'année dernière (oui, oui, ce blog aussi a déjà un an!), je vous propose de vous rendre sur le site de Els...
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Vendredis du Vin # 5: mon rosé (pas si) unique au monde
Ce coup-ci, c’est une femme, qui était nominée comme „présidente“ des VdV, Marsha du blog winebabe a repris le sceptre et nous a concocté le nouveau devoir: „Et maintenant pour le thème de juillet. Puisque les Français partent tous en vacances en été,...