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journal d'une vigneronne du Sud de la France
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Tout le monde parle de la crise de la vente du vin en France et sans aucun doute, elle existe. La lecture d’un numéro de « La Vigne », un dossier spécial sur « Les régions face à la crise » que j’avais l’autre jour dans ma boite à lettres, chiffres des...
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Ces parcelles, tout en haut de la colline de Lisson appartenaient au début du siècle à un curé de Saint Etienne d’Albagnan. Il y faisait pousser son vin de messe, ou plutôt, il le faisait cultiver par Joséphine, sa bonne à tout faire. Une fille de la...
Beaucoup de réactions sur „Les Perles aux Cochons“ – comme toujours, cela m’amène à y réfléchir pendant ma journée dans la vigne. J’ai refait un voyage en arrière, pour me rappeler mes premières expériences et rencontres avec le vin, retracer mon cheminement...
Vue la description, cela doivent être des vraies perles, cette Nouvelle gamme de vins à l’habillage „fun“ pour nouveaux consommateurs de 20 à 30 ans au prix psychologique dans le cœur du marché (moins de 3 €), gourmand, fruité, sucré, facile à boire et...
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« Nos Ancien éprouvoient par l’eau, la terre qu’ils destinoient à la vigne ;ils enlevoient une motte de deux pieds de hauteur, ils en prenoient quelques pincées du fond, du milieu & du dessus ; ils mêloient ces trois essais, & les batoient dans un verre,...
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Emission Carnets de Sud du samedi 14 Janvier à 17 h 30 sur France 3 Sud Petit rappel : c’est donc pour demain, l’émission de France3 tournée par Alexandre Joannides et présentée par Hélène Bassas en Novembre dernier dans les Hauts Cantons de l’Hérault....
Allez lire ce dossier du Midi Libre, qui met quelques visages à ce malaise, qui a aussi dévié en maladie parmi les amis vignerons, que j’ai vu démarrer plein d’espoir il y a quelques années autour de moi. La dépression dans les têtes fait tache d’huile...
Vous vous rappelez de mon passage chez les « Caves du Panthéon », rue Saint Jacques avant la dégustation du soir. Comme l’accueil avait été sympathique, je m’étais promis d’y retourner sur mon chemin vers la gare et de poser la question « test », que...
Meilleurs Vœux pour 2006! Et spécialement pour Olif – le récit de « ma première rencontre avec Michel Bettane dans les vignes de Lisson ». Imaginez vous une belle journée ensoleillée du début des années 1990 à Lisson – une voiture descend lentement le...
Comme j'avais un peu honte de vous laisser sur votre faim avec mes notes plutôt frustre sur les vins présentés hier, j'ai cherché sur la toile, pour vous trouver des descriptions plus hautes en couleur... J'en ai trouvé qu'en anglais, la pluparts datent...
