Automne - temps des récoltes
/idata%2F0133504%2Fmise-hors-d-eau.jpg)
Pendant que le Pinot fermente déjà à grand blub et avec une mousse, digne d'un effervescent dans la petite cuve en haut de la maison, nous attendons la maturité idéale des autres cépages. Assez de temps, pour peaufiner la protection de la maison contre...