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Lisson - infos autour de la vigne et du vin - et d'autres choses
journal d'une vigneronne du Sud de la France
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Hier, en grimpant dans la vigne, pour finir la taille des Pinots du Clos du Curé en plein soleil et sous un ciel toujours aussi bleu, je suis monté par "Les Échelles" et j'ai visité au passage ma petite terrasse des Côts ou Malbec...cépage assez précoce...
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Un hommage à Alexander Grothendieck, mathématicien célèbre, qui va fêter (ou pas fêter du tout...?) ce-mois-ci son 84ème anniversaire quelque part vers les Pyrénées dans le Sud de la France.. Pour ses 80 ans, en 2008, c'est l'auteur Winfried Scharlau,...
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Le sport du vigneron, pendant la saison d'hiver, c'est la taille - j'en parle chaque année, surtout de la difficulté,de se prendre en photo pendant l'exercice.... C'est devenu une danse plus experte au fils des 25 saisons, que je la pratique - oui, oui,...
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C'est bien un thème à la Antonin Iommi-Amunategui (ouff, pour une fois, j'ai réussi à l'épeler correctement du premier coup:-), le président Vindicateur du mois de Février, un peu sur l'actualité et un brin sur la provocation: La consigne: “2012, l’année...
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dans une demi heure, ca y est: je serais de nouveau en route pour Montpellier - après Millésime Bio le mois dernier, cela sera le tour de Vinisud - trois jours de salon professionnel de vins du pourtour Métiterranéen m'attendent - comme des visiteurs...
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L'année 2012 nous aura déjà bien surpris depuis son début, il y a à peine 6 semaines... Après un début d'hiver plutôt en douceur, où la vue sur la femme couchée, notre montagne fétiche de l'autre côté de la vallée du Jaur, avec son timide manteau de neige...
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Les Gaillardises font du Hors Piste 2ème édition Quand/When/Wann: Le mardi 21 février 2012 de11 heures à 20 heures Où/Where/Wo: Aéroport Hôtel, 34130 Maugio, Montpellier Tél. 33(0)4 67 20 07 08 (une navette gratuite part de Vinisud et s’arrête...
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comme promis ici, nous y travaillons dure à la transmission virtuelle des arômes de notre vin - vous pouvez cliquer sur l'image, pour avoir une première impression ... ...si votre ordinateur n'est pas encore assez performant, pour vous permettre de télécharger...
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Année précoce - tout le monde l'avait dit - en début d'été ... en Champagne la récolte s'est déjà terminée partout il y a 8 à 10 jours - en Beaujolais, les vins sont prêts...mais nous ne vivons pas le même calendrier dans nos montagne de l'arrière pays...
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L'élevage en barrique, notre méthode de base pour élaborer nos vins à Lisson, ne représente pas seulement l'avantage, de travailler avec des contenants à taille humaine et de donner le meilleurs départ possible à nos vins, qui sont faits pour la garde,...
