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Lisson - infos autour de la vigne et du vin - et d'autres choses
journal d'une vigneronne du Sud de la France
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Comme chaque année pendant le temps d’advent, je décide de faire un voyage éclair en Allemagne, pour aller voir ma maman, qui vit depuis presque deux ans dans une maison de retraite d’une petite ville à côté de Düsseldorf. L’arrivée du froid vers le 10...
À l’instant le téléphone sonne et à l’autre bout, quelqu’un me dit, qu’il vient d’ouvrir une bouteille des Échelles de Lisson 2002 et qu’il se régale avec sa femme au point « qu’on va se souler avec ». Il me coupe mes explications sur les cépages (assemblage...
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Départ avant hier aux aurores pour Düsseldorf - ma ville natale en Allemagne, où se dérouleras à partir de demain le grand salon international PROWEIN avec 2.900 exposants de 46 pays, 28.000 visiteurs professionnels. Avec 37.000 m2 de surface net ce salon...
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Est-ce que je vous l’avais déjà dit : ces 24 heures à Paris au retour d’un voyage d’éclair en Allemagne étaient mon « cadeau de Noel » ! Un cadeau consommé avant les fêtes. Donc pour faire durer le plaisir, je distille mes plaisirs rencontrés pendant...
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En vin comme en cuisine, on garde plutôt le meilleur pour la fin, pour augmenter le plaisir et la tension – et tout simplement parce que le meilleur étant l’ennemie du bon, l’ordre envers serait trop décevant. Pendant mon voyage de la semaine dernière,...
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Du ruby Cabernet du Cap à la Romanée Conti en un seul voyage - laissez moi le temps de digérer et vous allez tout savoir!
