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Lisson - infos autour de la vigne et du vin - et d'autres choses

Top articles

  • Travaux du printemps

    01 mai 2006 ( #dans la vigne )

    Premier Mai - Fête du Travail - Tag der Arbeit - comme on dit en Allemagne. Je n'ai pas trop le souvenir d'avoir chômé à Lisson ces jours là dans le passé, sauf peut-être les jours de pluie. Pour les vignerons, le début du printemps veut dire : redémarrer...

  • Dégustations du millésime 2005 "sauvages"

    15 avril 2006 ( #lisson )

    Parmi les visites à Lisson avec dégustation à la cave, que nous recevons du temps en temps, voici deux, qui ont fini sur des notes un peu inhabituelles, voir sauvages pour ce genre d’exercice. Encore que les dégustations se passaient encore très classiques...

  • Pinot - préparation de la mise en cuve

    04 septembre 2007 ( #à la cave )

    La vendange à la vigne, ce n'est pas tout. Ensuite vient le trie - à la main et "sur table" comme il se doit à Lisson. Au foulage, vous rencontrez la bonne vieille quiche en bois - ensuite, nous pesons le mout pour avoir une idée du sucre avant fermentation...

  • le temps de glaner - le Chenin

    30 septembre 2005 ( #dans la vigne )

    Ouff, je dors plus tranquille de nouveau : plus de raisins dehors, qui risquent de disparaître, 36 caisses de beau Mourvèdre ont rejoints les autres dans la cuve et sont en train de fermenter tranquillement. Temps d’aller glaner les quelques souches de...

  • problèmes du net

    28 septembre 2005 ( #lisson )

    mes excuses au visiteurs de mon blog, qui s'étonnent, de trouver les dates des article et les images un peu chamboullées - mais je ne suis pas encore totalement en accord avec le programme de mise en page de ce blog. Quand j'essaie d'améliorer quelque...

  • à la cave

    28 septembre 2005 ( #à la cave )

    Le soir, reste encore le travail de l’encuvage. C’est simple, comme chaque chose à Lisson : il suffit d’un peut de l’huile de coude. Les caisses, qui contiennent environ 12 kg de raisin pas tassés sont vidées une par une dans une comporte et les raisins...

  • vendanges sur les Échelles de Lisson

    28 septembre 2005 ( #dans la vigne )

    Cela grimpe, cela grimpe – cela ne s’appelle pas pour rien : Les Échelles de Lisson. Sept terrasses à monter pour arriver en haut des Cabernet Sauvignons – il faut d’abord récupérer son souffle avant de commencer le travail. Il y a déjà un visiteur sur...

  • matin de vendanges

    26 septembre 2005 ( #dans la vigne )

    Comme promis, la balade continue. Jour de vendange aujourd’hui – mais la rosée du matin (les nuits sont fraîches depuis quelques jours) nous apprend encore un peu de patience. Le soleil touche juste les vignes tout en haut de la colline de Lisson – là,...

  • balade dans la vigne

    26 septembre 2005 ( #dans la vigne )

    Quelle temps magnifique: ciel bleu, grand soleil, leger vent - idéal pour donner le dernier coup de pouce à la maturité des raisins! Je suis contente, que ne me suis pas laissée éfaroucher par les annonces d'un nouveau passage de plui la semaine dernière....

  • Vendredis du Vin # 15: Sekt ou Nul n'est Champagne dans son pays

    29 juin 2008 ( #Vendredis du Vin )

    Milles raisons pour ce retard (la vigne, le travail, la chaleur, des visiteurs,....) mais avant d'abandonner ma participation jusque là régulière aux Vendredis du Vin, je préfère me faire gronder par Nicolas Ritoux, président de cette 15ième édition des...

  • à boire, mais aussi à manger dans les off de Vinisud

    23 février 2012 ( #à boire et à manger )

    De retour de Montpellier, la tête encore pleine de goûts et de rencontres... Entre les échanges avec des vignerons, qui exposent en on et off, des blogueurs et d'autres amateurs de vin, fallait bien aussi trouver de quoi se soustenter - et là, je peux...

  • En route pour Vinisud 2012 - Montpellier au printemps

    19 février 2012 ( #lisson )

    dans une demi heure, ca y est: je serais de nouveau en route pour Montpellier - après Millésime Bio le mois dernier, cela sera le tour de Vinisud - trois jours de salon professionnel de vins du pourtour Métiterranéen m'attendent - comme des visiteurs...

  • Le jeu des saisons...2012 - du printemps en hiver....

    14 février 2012 ( #lisson )

    L'année 2012 nous aura déjà bien surpris depuis son début, il y a à peine 6 semaines... Après un début d'hiver plutôt en douceur, où la vue sur la femme couchée, notre montagne fétiche de l'autre côté de la vallée du Jaur, avec son timide manteau de neige...

  • Vignerons Hors Piste et autres Gaillards en OFF à Montpellier

    03 février 2012 ( #lisson )

    Les Gaillardises font du Hors Piste 2ème édition Quand/When/Wann: Le mardi 21 février 2012 de11 heures à 20 heures Où/Where/Wo: Aéroport Hôtel, 34130 Maugio, Montpellier Tél. 33(0)4 67 20 07 08 (une navette gratuite part de Vinisud et s’arrête...

  • Vendredis du Vin #42: Le Vin du Voyage

    27 janvier 2012 ( #Vendredis du Vin )

    Le monde des blogs des amateurs du vin voyage depuis ce matin - c'est Guillaume Nicolas-Brion, le président de ce mois de Janvier, qui le souhaitait pour les Vendredis du Vin #42: Le Vin des Voyages Normalement, le mois de Janvier nous fait voyager plutôt...

  • À mettre sous le sapin.... 2

    23 décembre 2011 ( #à lire, voir ou écouter )

    un beau livre de Jean-Claude Bousquet, édité chez les Écologistes de l'Euzière, qui enfin nous apprendra tout sur la géologie viticole la plus riche de France: Pour en savoir plus, vous pouvez télécharger le fichier d'annonce, qui contient aussi le dossier...

  • À mettre sous le sapin.... 1

    23 décembre 2011 ( #à lire, voir ou écouter )

    à peu de frais mais grand coéfficient temps/plaisir: une visite sur le photo- blog d'Andrea Schmitz - photographe de talent tri-lingue, originaire - comme moi - de Düsseldorf, en Allemagne, mais résidente - comme moi encore - en France: Des images, qui...

  • Calendrier de l'Avin - 21 Décembre 2011

    21 décembre 2011 ( #à boire et à manger )

    à trois jours de Noël, c'est notre chère Eva Robineau du Blog Oenos, qui m'a convié a remplir la petite porte - ou est-ce plutôt une fenêtre? - du Calendrier de l'Avin 2011, que les amateurs du vin peuvent ouvrir tous les jours, pour y trouver le coup...

  • Vendredis du Vin # 40: Gammes en Beaujolais

    28 octobre 2011 ( #Vendredis du Vin )

    C'est Olif, notre terroiriste Jurassique, qui nous appel à boire du Beaujolais - du vrai, pas forcement du Nouveau,et si oui,un qui à survécu à sa sempiternelle sortie fin Novembre donc de faire nos Gammes en Beaujolais àvant l'heure pour ces Vendredis...

  • Vendredis du Vin # 39: le vin aimé par sa vigneronne

    01 octobre 2011 ( #Vendredis du Vin )

    Le seul vin, qui me vient à l'esprit, pour suivre la consigne de Jacques Berthomeau, président de ces Vendredis du Vin # 39 sur son thème "Le vin qui aimait les femmes", de se mettre dans la peau d'un vin, est le mien. Pas, parce qu'il serait un "vin...

  • Pour le goût et les odeurs - premiers essaies par USB

    21 septembre 2011 ( #lisson )

    comme promis ici, nous y travaillons dure à la transmission virtuelle des arômes de notre vin - vous pouvez cliquer sur l'image, pour avoir une première impression ... ...si votre ordinateur n'est pas encore assez performant, pour vous permettre de télécharger...

  • 2011 - les vendanges de la patience - en images

    21 septembre 2011 ( #lisson )

    Année précoce - tout le monde l'avait dit - en début d'été ... en Champagne la récolte s'est déjà terminée partout il y a 8 à 10 jours - en Beaujolais, les vins sont prêts...mais nous ne vivons pas le même calendrier dans nos montagne de l'arrière pays...

  • une rentrée joueuse autour du vin

    03 septembre 2011 ( #strandgut )

    C'est la pétillante Eva du blog Oenos, qui veux nous mettre sur le rails après le ralentissement bien visible de la blogosphère vinique (même pas de Vendredis du Vin en Août, pour respecter le repos des guerriers en vacances...). Et comme elle est joueuse,...

  • Vendredis du Vin # 38: en été n'abandonnez pas votre caviste

    30 juillet 2011 ( #Vendredis du Vin )

    C'est la consigne, que nous avait donné Patrick Boettcher, le président des Vendredis du Vin # 38 avant de partir visiter la Toscane. À son retour, il ramasse les copies - rendues nombreuses par ses élèves, tous dévoués à leur caviste bien de chez eux...

  • Récyclage des barriques - jusqu'aux bouts

    25 juillet 2011 ( #strandgut )

    Il n'y a pas que dans les entreprises de design, comme ici si virtouosement mis en scène par Nina Izzo du blog LostinWine sur sa vidéo, qu'on se soucie de ne pas laisser se perdre le précieux bois de chêne Français des barriques usagées, mes nombreux...

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