Lisson - infos autour de la vigne et du vin - et d'autres choses

Top articles

  • Un verre de vin authentique

    23 novembre 2007 ( #strandgut )

    Quel plaisir de tomber sur les écrits d’une "âme frère", comme l’autre jour dans le courrier, qu’envoie le domaine Pierre Frick à ses clients (dont je fais partie depuis une visite au domaine en 2000). Chaque année, Jean-Paul et Chantal Frick n‘envoient...

  • Les femmes à l'honneur

    20 novembre 2007 ( #à visiter )

    Château Coujan met les femmes à l’honneur. Vous connaissez déjà mon penchant pour le Château Coujan, ses habitants et ses vins. Cela m'a donc fait d'autant plus de plaisir, d'être invitée à participer à une action, qui montrera des portraits de femme...

  • Entente cordiale pour le 11 Novembre

    11 novembre 2007 ( #strandgut )

    Si vous suivez les liens dans la nouvelle rubrique à gauche (là, ou le cœur bat), vous trouvez la tout nouvelle liaison des Knödels - club informel de bloggueuses Franco-allemandes vivant des deux côtés du Rhin, qui se sont réunies sous le symbole du...

  • Travaux avec la petite presse

    09 novembre 2007 ( #à la cave )

    La deuxième quinzaine d’octobre était de nouveau consacrée à une étape décisive de la vinification. Les fermentations alcooliques dans les cuves en inox étaient terminées grâce au bon travail de nos levures naturelles, tous les sucres étaient donc transformés...

  • Nouveau vin - nouvelles barriques

    12 novembre 2007 ( #à la cave )

    Je vous avais promis la suite du cheminement de notre vin de la cuve et du pressoir à la cave voutée. Nous avions vu disparaitre le vin par la vieille trappe dans le sol par gravité, pour trouver son repos dans cette "salle naturellement climatisée" pour...

  • Fête des Marrons et du Vin Nouveau 2007

    03 novembre 2007 ( #à visiter )

    Comme chaque année, Olargues fête de nouveau ce week-end la Fête du Marron d'Olargues et du Vin Nouveau Et comme aussi chaque année, les dieux du ciel sont favorables et laissent briller un soleil généreux du ciel bleu - ils ont même dit halte à la tramontane,...

  • Bal(l)ade dans la vigne

    30 octobre 2007 ( #strandgut )

    Grace au commentaire de Monique sur un de mes articles, je sais maintenant, qu’en bon Français la ballade, que je fais dans ma vigne, n‘en est pas une. Cette promenade n’est qu’une balade, une pérégrination à travers la nature sur des chemins qui arpentent...

  • Vendredi du Vin # 7: les accords inratables

    28 octobre 2007 ( #Vendredis du Vin )

    C’était le sujet donné par le président actuel, Eric B. de „ À boire et à manger “. Je ne suis pas la reine des accords inratables (pour cela, je suis beaucoup trop curieuse et toujours prête à oser un accord nouveau, donc parfois bien raté). Mais je...

  • Blog Action Day - Environnement

    15 octobre 2007 ( #strandgut )

    J'ai participé à la journée d'action des blogs pour l'environnement. Pour les pas germanophobes: vous pouvez voire mon article dans la version allemande de ce blog. J'y parle de nos tentatives à Lisson à protéger dans notre quotidien notre environnement...

  • Petrichor - l'odeur de la terre qui boit la première pluie

    14 octobre 2007 ( #strandgut )

    L’odeur qu’exhale la terre quand la première pluie arrive après une longue sécheresse – un arôme familier, qui enchante nos narines après une longue attente estivale, salvatrice dans des contrées encore plus arides, attendue par hommes et bêtes, symbole...

  • miam miam glou glou 2007

    05 octobre 2007 ( #à visiter )

    idata.over-blog.com/0/13/35/04/strandgut/miam-miam-glou-glou-2007 Au musée international des arts modestes à Sète (miam) se déroule ce week-end pour la 5ième fois l'évenement cuisine modeste, art et vin, connu sous le titre miam miam glou glou - combinaison...

  • Vins, Vignobles et Vignerons - nouvelle édition

    04 octobre 2007 ( #à lire, voir ou écouter )

    La nouvelle édition 2007 du guide „Vins, Vignobles et Vignerons“ des éditions Ellébore vient de sortir. Ce guide, qui énumère 950 domaines de viticulteurs, respectant la nature, a comme sous-titre: L’Expression du Terroir. La rédaction se compose de Jean-Paul...

  • Vendredis du Vin # 6: mon vin tout neuf

    28 septembre 2007 ( #Vendredis du Vin )

    Cette sixième édition des VdV à failli me voire à court d'idées. Elle était initiée par Gildas, du cercle de Maigremont. sous la dévise: p lace à "votre vin tout neuf". Un vin que vous n'aviez jamais goûté auparavant, mais qui constitura certainement...

  • Changement de décor: l’automne est arrivé

    22 septembre 2007 ( #strandgut )

    La récolte terminée, nous reposons nos muscles du dernier effort. Encore un peu d’exercice pour les biceps de Klaus, qui manie la quiche pour les pigeages de nos cuves, qui fermentent tranquillement, sans surchauffe, vu que les nuits sont fraîches - et...

  • Les jeux sont faits: fin des vendanges 2007 à Lisson

    18 septembre 2007 ( #dans la vigne )

    Les derniers jours de vendange à Lisson un 15 et 16 septembre: du jamais vu! Normalement, nous attendons notre dernier cépage, le Mourvèdre, jusqu'à la fin du mois, parfois nous ne le ramassons qu'en octobre. Mais cette année, le temps beau et ensoleillé...

  • À l'aube des dernièrs jours de vendange

    14 septembre 2007 ( #lisson )

    Les terrasses des Échelles de Lisson sont ramassées depuis mercredi - les raisins de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et petit Verdot ont rejoints les Merlots dans la cuve pour entamer tranquillement leur fermentation, poussés sans hâte de leurs levures...

  • Au feu - incendie dans nos montagnes

    10 septembre 2007 ( #strandgut )

    Hier au petit matin en montant dans les Echelles pour ramasser les Cabernets, je découvre de la fumé au loin. C'est toujours inquietant, mais avec la chaleur et la secheresse qui règnent, cela me glace le dos. Les images de la Grèce ne sont pas loin et...

  • agréable, bon, doux, sucré - au milieu des vignes

    23 août 2007 ( #à lire, voir ou écouter )

    Hier soir changement d'idées et de paysage à quelques kilomètres de Lisson avec un concert de chant polyphones des pays de l'Europe de l'est et notamment de l'Arménie avec la première d'un tout nouveau trio de voix féminines: Amber Ceoltat, alto, Mélodie...

  • Cela avance -premiers prélèvementsdans la vigne

    22 août 2007 ( #dans la vigne )

    Je ne passe pas mon temps qu'à vous raconter mes voyages (même s'il me reste encore à vous livrer mes rencontres avec le vin sur le trajet du retour). Comme tous mes confrères et sœurs, je me ballade presque tous les jours dans la vigne, pour surveiller...

  • Carte postale de Düsseldorf, capitale de la bière

    20 août 2007 ( #en voyage )

    C’est le temps des dernières échappées des vignerons avant vendange. Francis vient de nous mettre sur son blog la carte postale de la Normandie, les Dupéré-Barrera nous racontent leurs rencontres au Canada – et moi, j‘avais déjà commencé le récit de ma...

  • Ciel gris et pays vert

    09 août 2007 ( #strandgut )

    Le voyage c'est bien passé. Juste une alerte de "bagage suspect" dans le Thalys avec le retard en conséquence, mais pas de grève à l'arrivée. Toujours les vins de Monsieur Sapin dans le train et beaucoup de nuages et de la pluie en traversant la France,...

  • Voyage, voyage!

    08 août 2007 ( #en voyage )

    Je pars pour l'Allemagne dans une demi heure - en TGV et Thalys, comme d'habitude. Les cheminots Allemands annoncent une grêve - chose rare, mais pour cela aussi terrible qu'une petite chute de neige dans le Midi: cela risque d'être le chaos! Croisez...

  • Vendredis du Vin # 5: mon rosé (pas si) unique au monde

    27 juillet 2007 ( #Vendredis du Vin )

    Ce coup-ci, c’est une femme, qui était nominée comme „présidente“ des VdV, Marsha du blog winebabe a repris le sceptre et nous a concocté le nouveau devoir: „Et maintenant pour le thème de juillet. Puisque les Français partent tous en vacances en été,...

  • Du "body-building" dans la vigne

    24 juillet 2007 ( #dans la vigne )

    L’outil, que Klaus a inventé et soudé lui même pour enfoncer plus facilement les fers à béton, qui servent comme support pour la clôture, rend bien service. Il montre de nouveau, que tout peut encore servir: le poids est une ancienne roue d’entrainement...

  • Nous changeons d’horizon

    22 juillet 2007 ( #lisson )

    Un effet secondaire du passage du Tour de France vendredi dans la vallée Orb/Jaur: comme nous ne pourrions pas passer avec notre Peugeot plein d’outillage par la route départementale, qui était barrée pendant plusieurs heures en attendant la caravane...

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