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Samedi 20 juin 2009

OFF - Off and away - Jour moins 2 pour la rencontre des vignerons blogueurs à Bordeaux

Je vais quitter mes vignes demain, pour participer à notre première présentation en commun des vins des vignerons blogueurs. Beau temps fixe sur toute la France, donc mes souches vont pouvoir se passer de mes soins et continuer leur ascension vers le ciel - le Mourvèdre va terminer sa floraison, pendant que les autres cépages ont déjà formés leurs grappes, qui vont profiter des réserves en eau, bien présentes dans le sol cette année et du vent sain et du grand soleil, que leur annonce la météo pour les prochains jours...

Hier, sous les étoiles devant la porte, juste éclairés par les flammes d'un petit braséro par terre, pour atténuer la fraicheur de la nuit, nous avons rêvé à une belle récolte - mais il reste encore du chemin à parcourir, du travail et des soins à fournir, des aléas incalculables du temps à subir, jusque là...

Quels cuvées amener pour lundi? l'embaras du choix à la cave de Lisson

Le contrast va être fort pour moi à partir de demain: jour de départ pour notre rencontre des vignerons blogueurs de France, Espagne, Portugal et Italie au Château Luchey Halde à Mérignac lundi. Voyage en covoiturage avec Emmanuel et Laurent Dupéré-Barrera à partir de Béziers (c'est notre contribution au bilan CO2), Préparation de la grande salle au Château lundi à 9 heures, et ouverture de notre "salon" pour les visiteurs, qui veulent connaître les visages derrière nos écrans et les vins, qui sont le résultat de notre travail à partir de 11 heures - jusqu'à 19 heures du soir.

à lundi, Francis, Amy, Isabelle, Annie, Oscar, Laureano, David et tous les autres, que je vais voir pour la première fois - je me réjouie d'avance à l'idée de tout ce que nous aurions à échanger et partager, entre nous et avec tous nos visiteurs, amis du vin et de la toile!

Par Iris Rutz-Rudel - Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires

Vendredi 19 septembre 2008

Journée Médiévale à Olargues

Je vous avais déjà parlé des différentes fêtes, qui ponctuent l'année à Olargues, comme de la fête du jardinier et de la brouette au printemps ou la fête du marron en octobre.

Fin Septembre, dans le cadre des journées européennes du patrimoine, c'est la fête médiévale, qui est au programme annuel.

Les préparations battent leur plein, cliquez sur l'image ci-dessus, pour en voire plus!

Des nombreux bénévoles s'affairent depuis quelques jours, à décorer leur village, pour donner un cadre moyenâgeux au déroulement du programme, qui va mettre de l'animation dans les ruelles pittoresques d'un des "plus beaux villages de France" :

campement d'une compagnie médiévale, démonstration de vieux métiers, aubade de la troupe Fial de Lana, défilé costumé, théâtre de rue et à midi, un banquet médiéval pour gentes dames et gentilshommes, avec "un breuvage offert, si costumé".

Le tout accompagné toute la journée d'un Étal d'Antiquaille (vide grenier) et du Foirail Médiéval dans les ruelles.

Météo France annonce un grand soleil sur l'arrière pays, vous pouvez donc prévoir une belle journée d'automne en vous baladant entre les stands dans les rues ou en visitant - je ne me fatigue pas, de lui faire la pub, tellement j'aime bien les petits cadeaux, que j'achète chez elle, quand je parts en Allemagne - la caverne d'Ali Baba "Un Air de Campagne" de Monique Ferrand, l'atelier d'Els Knockaert et pourquoi pas, les boutiques de nos boulangers...

pour tout renseignement vous pouvez aussi appeler l'Office de Tourisme d'Olargues au: 04 67 97 71 26

trois grâces

pour plus de photos de cette belle journée réussie, vous pouvez aller voire
ici.

Par Iris Rutz-Rudel - Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires

Mardi 19 février 2008

la fatigue du cochon

Même si le printemps c'est déjà annoncé depuis quelques semaines avec ses premières fleurs, l'hiver peut encore se montrer de retour et l'hiver, c'est le temps de la fatigue du cochon.

Chaque année, le dernier week-end de février se déroule donc la traditionnelle Fête du Cochon à Saint Pons de Thomières.

parce que, comme vous le savez:

dans le cochon, tout est bon !

Pendant ces deux jours Saint Pons, la petite ville - chef-lieu du canton du même nom au cœur du Parc Régional du Haut Languedoc - est sous le signe du cochon et de la charcutaille.

Des cochons, on en trouve encore dans les fermes sur les flancs de l'Espinouse et du Somail, mais surtout autour de Lacaune, sur le plateau entre 800 et 1000 mètres, dans un paysage plus frais et humide que notre vallée du Jaur déjà très méditerranéenne. Plusieurs petites entreprises se sont spécialisées dans la transformation de la viande de porc, comme l'entreprise Millas. On les trouve partout, les spécialités de la région: jambons de Montagne - d'au moins 10 kg (mais le dernier, que j'avais acheté au marché de Saint Pons affichait fièrement 15 kg). Saucisses sèches et rosettes, boudin, bougnettes et pâtés de tout genre...

Sur le marché pendant la fête du cochon, on peut gouter et acheter tout cela, mais on peut aussi assister à un atelier de fabrication de charcutaille, bien sur selon des méthodes traditionnelles! Il y a les grands repas, le spectacle de la fatigue du cochon, donné avec enthousiasme chaque année par les habitants de Saint Pons en costumes traditionnels - et le tout accompagné au son du bignou.

Motif d'un des T-shirts, qu'on peut acheter chez les défenseurs de la Bougnette.

C'est l'association des "Bonhetaires dal Soumal" une confrèrerie, qui s'est mis pour but la sauvegarde de la tradition culinaire et culturelle sous le signe de la bougnette, qui s'active avec succès - pas seulement pendant ces deux jours.

Parce qu’il n'y a pas seulement l'élevage au Nord de Saint Pons, mais aussi la vigne au Sud, dans le Minervois tout proche et autour de Saint Chinian. Ici aussi, on soigne la tradition chez les Bonhetaires, en vendangeant chaque année la vigne "Lou Camp del Cers" en costume et avec outils anciens, pour rentrer les raisins pour environ 3000 bouteille de vin , qui sont vendues au profit de l'association.

Cela donne ce bien nommé Groin de Folie

Vu le nombre de bouteilles, on ne peut pas faire autrement que de le goûter avec modération!

Par Iris Rutz-Rudel - Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires

Mardi 27 novembre 2007

femmes - du moyen âge à aujourd'hui

Le voyage fin après midi vers les terres de Château Coujan montre le changement: les vignes ont perdu leurs couleurs automnales, le paysage se montre sous une lumière hivernale, quand j'approche du domaine louvé au milieu de ses terres.

Écouter une conférence sur le thème de la femme au moyen âge ici ne dépayse pas - le cadre de cet ensemble, qui retrace ses origines jusqu'à une villa romaine, offre aussi plein de détails dans son architecture et ses ornements, qui rappellent ces époques.

Mais la particularité de cette rencontre est l'idée des propriétaires, de mettre aussi à l'honneur les rôles si divers des femmes d'aujourd'hui, qu'elles soient vigneronnes, journaliste, artiste ou artisan ou engagée dans le travail associatif: et c'est ainsi qu'on retrouve leurs portraits dans la cour intérieure - elles s'appellent Florence, Françoise, Claude, ..., Elke, Iris ou Lidewijne - qu'elles soient nées ici ou venues d'ailleurs, elle ont toutes en commun, qu'elles montrent dans leur métiers et au quotidien, qu'elles savent prendre et tenir leur place.

Les temps, où les femmes nobles étaient enfermées dans la chambre des dames par leur mari, sont révolus - et si elles ont déjà montré dans le petit peuple à travers les âges, qu'elles savaient travailler et ne pas seulement enfanter, elles peuvent le faire en pleine liberté aujourd'hui.

Sylvie Tonnaire - journaliste

Iris Rutz-Rudel - vigneronne

Lidewij Kuijper - vigneronne

Elke Montreal - sculpteur

Madame Claude Lapeyre brosse un tableau coloré de la condition féminine au moyen âge devant un public si nombreux, que même des places debout au fond de la longe salle voutée sont occupées.

La dégustation des vins de Coujan à la fin de la conférence donne l'occasion de goûter, mais aussi de lire les textes, qui accompagnent les photos, d'échanger avec François et Géneviève Guy, les parents de Florence Guy, au reines du Château aujourd'hui, toujours aussi hospitaliers envers leurs visiteurs et ouverts à l'échange avec la jeunesse.

L'exposition va encore être visible

le 2 Décembre à la fête du pain .. sur un air d'accordéon.

Ce jour là, on pourra assister à partir de 11h à la remise en chauffe du four à pain (19ème siècle) du domaine, déguster les produits du terroir d'exposants régionaux et participer l'après-midi à un atelier du goût autour du pain et du vin, animé par Jean-Luc Bonnin de Slow Food, ou pour les enfants, à l'atelier du petit mitron sur la fabrication du pain.

(Renseignements au 04 67 37 80 00)

La soirée "à l'honneur des femmes" se terminait sous une pleine lune, qui éclairait les vieux platanes devant la maison des maitres et baignait la maison d'une lumière féerique.

Par Iris Rutz-Rudel - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires

Mardi 20 novembre 2007

Les femmes à l'honneur

Château Coujan met les femmes à l’honneur.

Vous connaissez déjà mon penchant pour le Château Coujan, ses habitants et ses vins. Cela m'a donc fait d'autant plus de plaisir, d'être invitée à participer à une action, qui montrera des portraits de femme d'aujourd'hui - femmes d'action et de défis - lors d'une conférence sur la femme au Moyen-âge.

Pour ceux, qui sont à proximité, je vous copie l'invitation pour samedi prochain - pour les autres, je vous promets un compte rendu plus tard. La recherche d'une photo appropriée pour cette exposition, a donnée naissance à la série de portraits de la vigneronne à la cave, que vous voyez ici:-))) ambiance bachique en fin de séance garantie!

Samedi 24 novembre, à 16h30 :

Conférence
« La femme au Moyen-âge »
animée par Madame Claude Lapeyre.
Directrice honoraire du Musée du Biterrois et Conservatrice du Patrimoine

La femme au Moyen-âge, n’est pas que femme du peuple ou fille de seigneur.
Chef de guerre, religieuse, savante …elle a des droits et exerce de nombreux métiers.
Cependant, quelles que soient ses activités,
la femme est toujours soumise à l’appréciation de l’homme.
Sa vie est en noir et blanc : savante, elle peut être jugée sorcière.
Madame Lapeyre nous entretiendra sur le statut ambigu de la femme au Moyen âge,
entre désir et rejet.

A cette occasion, nous vous proposons,
en partenariat avec le magazine Olé!
et l'Office de Tourisme des Pechs
une exposition photos
mettant à l’honneur les femmes
dont l’action est déterminante dans notre terroir.

Vigneronnes, paysannes, artistes,
journalistes, femmes politiques …
femmes d’actions et de défis,
leurs portraits seront exposés
lors de cette conférence.

La soirée se conclura avec un buffet
et la dégustation des crus de Château Coujan.

Château Coujan
34 490 Murviel lès Béziers
Tel 04 67 37 80 00
chateau-coujan@orange.fr